Bærmispel almindelig (Amelanchier canadensis)
Bærmispel almindelig (amelanchier canadensis) anvendes i
læhegn og vildtplantninger.
Barken er først gråbrun senere grå. Bladene er ovale, de er
rødlige i udspring, senere mørkt grågrønne. Hvide blomsterstande i
små overhængende klaser samtidig med løvspring, blåsorte bær i
juli-august.
Bærrene er spiselige og gode til marmelade, hvis man når at
komme før fuglene som også synes om dem. Bærmispel - marmelade
Ingredienser: 1 kg modne Bærmispel-bær ca. 500 g sukker 2 dl. vand
Geleringspulver til marmelade Bær, sukker og vand koges til bærrene
er møre, blendes, skummes og "jævnes" med geleringspulver, hældes
på atamon-skyllede glas, som lukkes med det samme.
Form: Lille moderatvoksnende flerstammet træ / stor busk.
Høstfarve: Meget røde.
Årlig tilvækst: 20-30 cm.
Lys: Sol til halvskygge.
Vind: Tåler en del vind.
Salt: Tåler nogen salt.
Jordforhold: Alle former for jordbund.
Vårfrost: Tåler kulde.
Se også: Aks-bærmispel
(Amelanchier spicata)